INGREDIENTES:
●
Filetes, preferentemente de
solomillo de ternera
●
1/4 de champiñones laminados
● 1 pastilla de Avecrem
●
1 cucharada sopera de harina
●
1 lata de leche evaporada
Ideal
●
Pimienta verde
●
Mantequilla
ELABORACIÓN:
Se
fríen los champiñones en la mantequilla.
Se
hace un poco de caldo con la pastilla de Avecrem.
En
aceite se fríen los filetes, se sacan y se reservan.
En
este aceite se echa una cucharada de harina, el caldo, los champiñones y un
vasito de la leche evaporada. Todo se hierve un ratito y se echa sobre los
filetes.
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